2020-04-24 / 最終更新日時 : 2021-04-04 Polyphenol グルメ フーコック島のヌックマム工場で伝説の調味料を手に入れろ!昔ながらの本物の作り方を見学して味見もできます【ベトナム旅行】 ベトナム料理に欠かせない“ド定番の調味料” ヌックマム ベトナムでも最も美味しいと言われるのが【フーコック島のヌックマム】です。 ただし、フーコック産の表示の9割は偽物なので、本物 […]
2019-08-05 / 最終更新日時 : 2021-04-04 Polyphenol グルメ 東南アジアでどうしてもコメの屋台メシを食べてもらいたい理由!昔ながらの炊き方の秘密に胃袋がうなる!【海外B級グルメの旅】 東南アジアの屋台メシが超絶ウマい秘密は、まず基本となる米の炊き方にある。今の日本では考えられないような見事な炊き方をしているのだ。格安で食べられるのに確実に美味しい東南アジアの屋台で味わえるB級グルメの真の秘密に迫る。 […]
2019-06-05 / 最終更新日時 : 2019-06-29 Polyphenol その他いろいろ バンコクで絶品オムライスを食べるなら【おむ】のオムライスがオススメ タイのバンコクで、美味しいオムライスが食べられるお店をご紹介します。BTSエカマイ駅すぐそばの「おむ」
2018-11-27 / 最終更新日時 : 2021-04-04 Polyphenol グルメ 旅先ではなるべく現地の伝統料理を食べよう!医食同源の先人の知られざる知恵がご当地グルメには盛りだくさん【海外旅行】 やっぱりご当地のものが美味しい いまや日本は、なんでも食べられる外食文化大国に… フランス料理 イタリア料理やドイツ料理 中華料理に台湾料理 ベトナム料理 さらにはタイ料理…。 日本に居ながらにして、世界中ほとんどの料理 […]