2022-08-21 / 最終更新日時 : 2023-02-08 Polyphenol グルメ タイ名物料理のカオモッガイを食す！名前の意味からおいしさの秘密までを徹底解説｜バンコクの人気店トップ３もご紹介 サフランの鮮やかな黄金色に炊き上げられたご飯に、柔らかな鶏の骨付き肉が添えられたカオモッガイ。日本でも知名度が上がってきたタイの人気料理だ。元は豚肉が食べられないイスラムの人向けの料理で、マレーシアなどと国境を接する南部 […]
2021-12-30 / 最終更新日時 : 2021-12-30 Polyphenol グルメ ハノイ旧市街のチャイナタウンLost in HongKong｜ベトナム北部ただ一つの中華街で本場の中華料理を食べる！ ハノイ旧市街の一角にコンパクトなチャイナタウンLost in HongKongがある。香港を再現した若者に大人気の屋台村なのだが、ベトナム料理を楽しむ合間に訪れてみてはいかがだろうか。本場の中華料理と酒を楽しめば、ちょっとした気分転換になることだろう。
2021-07-07 / 最終更新日時 : 2021-07-07 Polyphenol グルメ アジアに拡散した福建発の中華料理の奥深さ！ハノイの福建麺屋でベトナム版の海鮮ホッケンミーを食す！【海外B級グルメ旅行】 アジアの麺料理ベトナム編。中華の福建料理の中でも麺を使った料理を福建麺と呼ぶが、伝わった各国で様々な変化を遂げつつ独自のB級グルメの地位を確立している。 この記事では福建麺と日本との関係、日本人にも大人気の観光地であるベ […]
2021-03-17 / 最終更新日時 : 2022-01-02 Polyphenol グルメ フォークインはホーチミン観光客に大人気の鉄板B級グルメ！イケメンとかわいい子あふれる夜遊びスポット入口【ベトナム旅行】 ベトナム旅行では美味しい本場のフォーを召し上がれ♬ ソウルフードの１つ「フォー」は薄味で胃に優しくてもクセになる麺料理。 ホーチミンの中心部にはバインミーやミーヴァンタンなどB級グルメの名店が軒を連ねていますが、このフォ […]
2021-01-31 / 最終更新日時 : 2021-04-04 Polyphenol グルメ ドンスアン市場フードコートお勧めは鍋料理！ハノイ旧市街の街歩きで疲れた体に染み込む旨さ！食材も食堂に直送【ベトナム旅行】 ハノイ旧市街の隠れた激ウマ食堂はココだ！ ベトナム最大級の買い物スポット【ドンスアン市】に併設されているフードコート 巨大市場の真横なので、新鮮な食材が味わえます。 現地人の舌の肥えたハノイっ子達が毎日リピーターになって […]
2020-12-28 / 最終更新日時 : 2021-04-04 Polyphenol グルメ ハノイの海鮮ワンタンラーメンは絶品！ミーヴァンタンの名店フーンべオは観光スポットのドンハー門前【ベトナムB級グルメ旅行】 激安で美味いB級グルメがひしめくベトナム。 中でも歴史ある首都ハノイは、北部の名物「フォー」を代表選手として街じゅうにベトナム料理の名店が並んでいる激戦区です。 ちょっと街を歩けば厨房からいろんなスパイスやハーブの香りが […]
2020-06-30 / 最終更新日時 : 2021-04-04 Polyphenol グルメ ベトナムでもやっぱり和食が大人気！例えばトンタットティエップ通りの寿司世界ホーチミン店の価格と行き方【ベトナム旅行】 どの国に行っても和食レストランが大人気なご時世ですが、ベトナムも例外じゃ～ないです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・うどん・ラーメン… いろんな日本食のお店がありますが、歩いてるだけでも王道の寿司屋さんにかなりの確 […]
