2022-08-21 / 最終更新日時 : 2023-02-08 Polyphenol グルメ タイ名物料理のカオモッガイを食す！名前の意味からおいしさの秘密までを徹底解説｜バンコクの人気店トップ３もご紹介 サフランの鮮やかな黄金色に炊き上げられたご飯に、柔らかな鶏の骨付き肉が添えられたカオモッガイ。日本でも知名度が上がってきたタイの人気料理だ。元は豚肉が食べられないイスラムの人向けの料理で、マレーシアなどと国境を接する南部 […]
2022-06-15 / 最終更新日時 : 2023-08-16 Polyphenol グルメ タイで食中毒らしき猛烈な腹痛と高熱に襲われ、街の薬局で抗生物質を買って乗り切った話｜東南アジア旅行あるある 海外旅行の心配なこと上位に入るのが「体調不良」 帰国するまで万全の状態で最後まで楽しく過ごしたいものだが、東南アジアなどの海外では、知らない間に日本では接することのない細菌やウイルスと遭遇することがある。 世界有数の衛生 […]
2021-12-30 / 最終更新日時 : 2021-12-30 Polyphenol グルメ ハノイ旧市街のチャイナタウンLost in HongKong｜ベトナム北部ただ一つの中華街で本場の中華料理を食べる！ ハノイ旧市街の一角にコンパクトなチャイナタウンLost in HongKongがある。香港を再現した若者に大人気の屋台村なのだが、ベトナム料理を楽しむ合間に訪れてみてはいかがだろうか。本場の中華料理と酒を楽しめば、ちょっとした気分転換になることだろう。
2021-12-01 / 最終更新日時 : 2022-09-03 Polyphenol グルメ ニャチャンに行こう！寝台バスで水着美女とビーチの街に早朝に到着するとバインミー屋と路上で眠る少女の姿【ベトナム観光】 フエやダナンから少し南下したビーチリゾートの街ニャチャン。ハノイやホーチミンのような派手さはないが、”みちょぱ”池田美優も大のお気に入りの観光地なので女子の旅人にもオススメな静かで美しい沿岸の観光 […]
2021-10-27 / 最終更新日時 : 2021-10-27 Polyphenol グルメ 世界遺産フエでＢ級グルメ探し！中部の街で安くて美味くて日本人の観光客でも気軽に食べられるローカル食堂【ベトナム旅行】 深い歴史に包まれた世界遺産の街フエで、独特の現地グルメを食べませんか？ フエはベトナム中部の観光都市として日本や欧米からも人気が絶えないが、観光の目玉である王宮以外にも楽しみ方は無限にある。 北部のハノイとも南部のホーチ […]
2021-08-19 / 最終更新日時 : 2021-08-19 Polyphenol グルメ 世界遺産フエでブンボーフエの名店を探そう！極上の牛肉スープを使うお粥や鶏肉料理も絶品だった【ベトナムB級グルメ旅行】 本場のフエ料理を食べませんか？ この記事は世界遺産の歴史を支えた食文化フエ編。大人のベトナム旅行に最適な古都の名残と風格を感じさせてくれる街フエに行ったら、観光の目玉である王宮とフエ料理をぜひ堪能したい。 ブンボーフエ、 […]
2021-07-07 / 最終更新日時 : 2021-07-07 Polyphenol グルメ アジアに拡散した福建発の中華料理の奥深さ！ハノイの福建麺屋でベトナム版の海鮮ホッケンミーを食す！【海外B級グルメ旅行】 アジアの麺料理ベトナム編。中華の福建料理の中でも麺を使った料理を福建麺と呼ぶが、伝わった各国で様々な変化を遂げつつ独自のB級グルメの地位を確立している。 この記事では福建麺と日本との関係、日本人にも大人気の観光地であるベ […]
